.

.

Kedvezménnyel
Yoshihiro shiroko-t Magas Széntartalmú Acél Kasumi Yanagi Rózsafa Kezelni Sushi Sashimi Séf Kés (10.5 (270mm))

Yoshihiro shiroko-t Magas Széntartalmú Acél Kasumi Yanagi Rózsafa Kezelni Sushi Sashimi Séf Kés (10.5 (270mm))

HUF 37123.65

Összeg
A megrendeléshez hozzáférhető formában

A kézzel készített Yoshihiro Kasumi kés kialakított által a mester kézművesek a lehető legnagyobb gondossággal, hogy hozzon létre kiváló minőségű kések, hogy az ajánlat kivételes teljesítmény, kivételes érték.Fehér Acél #2 a keménység a Rockwell skála 62-63, kovácsolt vas létrehozni gyönyörű köd minták nevezett Kasumi.A Yanagi hosszú szeletelő kés, amit kifejezetten a szelet vékony szelet hal, sushi, valamint sashimi, de az egyik legfontosabb a hagyományos Japán kés, egy erős eleme a repertoár a sok szakács.A szépség, az elegáns vékony penge, a képessége, hogy a szelet keresztül összetevő a hosszú, folyamatos mozdulatokkal, megőrizve annak épségét, valamint frissességét.Kézműves Japánban a hagyományos technikák, a Yanagi egy teljesen lapos grind az első oldalon (Shinogi), homorú grind (Urasuki), majd egy lapos perem (Uraoshi) a vissza.A kombináció a Urasuki, valamint Shinogi lehetővé teszi, hogy a penge vágja élelmiszer minimális kár, hogy a felszíni, mind a sejtek, ezért nem kedvez a állagú, ízű.A Uraoshi a vékony, lapos perem, ami körülveszi a Urasuki, valamint növeli az erőt, a penge a különben sebezhető élek.Büszkén Japánban készült, nem tömeg gyártott.Ez a kés gratulált, egy hagyományos Japán Wa-stílus kézműves D-Alakú Fogantyú, amely könnyű, ergonomikus hegesztések, hogy a kéz, a zökkenőmentes használat.Egy védő fa tok úgynevezett Saya tartalmaz, ami védi a kést, majd hozzáteszi, hogy a megjelenés, ha nem használja.Minden kés a Yoshihiro a kézműves mester kézművesek, ami egy egyedi egy-az-egy-fajta művészet.A hagyományos Japán kés, hogy az értékek egy éles, amely megköveteli a figyelmet, pedig érdekel.Élezés, illetve mikre kell tenni, csak víz whetstones.Kézi mosás, száraz egyetlen, mégpedig azonnal, ha a dolgozó savas összetevők.Ne használja a tárgyakat, mint például a csontok, nutshells, meg fagyasztott élelmiszerek.Szénacél lehet a szórás, ha nem megfelelően karbantartott.Tartsa száraz, olaj rendszeresen, hogy megakadályozza az oxidációt.Méret : 10.5" (270mm) | Szín : Shitan Rózsafa Kezelni A Yanagi hosszú szeletelő kés célja, hogy vágd vékony szelet hal, sushi, valamint sashimi.A szépség, az elegáns vékony penge a képessége, hogy a szelet keresztül összetevők hosszú, folyamatos mozdulatokkal, megőrizve a tisztesség, a frissesség.A Yanagi az egyik legfontosabb a hagyományos Japán kés, egy erős eleme a repertoár a sok szakács.A kézzel készített Yoshihiro Kasumi kés kialakított által a mester kézművesek a lehető legnagyobb gondossággal, hogy hozzon létre kiváló minőségű kések, hogy az ajánlat kivételes teljesítmény, kivételes érték.Kasumi azt jelenti, hogy a köd, s arra utal, hogy a gyönyörű köd, mint a mintákat a penge, ami jönnek létre, amikor a Fehér Acél #2 (HRC 62 63) kovácsolt vas.Kiváló bejegyzést, majd középfokú szakácsok.A penge jön gratulált a D-alakú fogantyú vagy a Magnólia fa vagy Rózsafa.Magnolia fa védő tok tartalmazza.Jön használatra kész a dobozból. 100% - ban kézzel készített, Japánban.Nem tömeg gyártott.Japán kések mindig legyen éles a csiszolta a prémium minőségű Japán víz a kövek.Ez a legjobb felület élesítés fenntartása, a pengét, is a legjobb eszköz, hogy megőrizze, illetve gondoskodik a kiváló minőségű acélból készült, hogy készült.Magas Széntartalmú acélok nem rozsdamentes, majd a folt-val használja.Festés teljesen normális, nem befolyásolja a teljesítményt a penge, vagy az étel, amit vágott.Azonban, ha azt szeretné, hogy elkerüljék a festés, tartsd meg a penge, száraz, amennyire csak lehetséges, majd alkalmazni egy csepp Tsubaki kés olaj a penge előtt el tároló.Ha a foltok fejleszteni, sokat el lehet távolítani segítségével rozsda radír.Kézi mosás enyhe szappannal.Ne tegye mosogatógépbe.A karbantartási info szakmai Japán kés élezés fel a kapcsolatot a Yoshihiro Evőeszközök tárolására.A HRC 62-63, ez Yanagi egyesíti a kivételes élesség és optimális edge-visszatartás.A kés használatra kész a doboz, de lesz nagyon éles a whetstone élezés, amely lehetővé teszi, hogy a penge, hogy suhan keresztül bármilyen hal nélkül használja a nyomás.A penge szálloda hagyományos Japán Egyetlen szélű őrölni.Teljesen sík földön front (Shinogi), valamint egy homorú föld vissza (Urasuki) körülvett lapos perem (Uraoshi).

A fő tulajdonságok

Vevő választása
HUF 39825.00

DEBA SZELLEM 10.5 cm deba kés kezel mindent, a közép , illetve nagy halak, amelyek megkövetelik a magas fokú precizitás szeletelés.Ideális filleting egész kis halak, mint a szardín